Yulaf Mutluluğu Süt Ürünlerine Lezzetli ve Besleyici Bir Alternatif

Yulaf sütü konservesi

2. Yulaf Sütünün Yararları

Yulaf sütü yulaftan meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir vitamin, mineral ve antioksidan deposudur. Yulaf sütü ek olarak kalorisi ve hasım düşük olduğu için süt ürünlerine sıhhatli bir alternatiftir.

Yulaf sütünün yararları şunlardır:

• Yulaf sütü iyi bir protein deposudur.
• Yulaf sütü iyi bir lif deposudur.
• Yulaf sütü kalsiyum açısından iyi bir kaynaktır.
• Yulaf sütü D vitamini açısından iyi bir kaynaktır.
• Yulaf sütü iyi bir demir deposudur.
• Yulaf sütü iyi bir antioksidan deposudur.
• Yulaf sütü kalorisi ve yağ payı düşüktür.
• Yulaf sütü laktoz ve glüten içermez.

Yulaf sütü, muhtelif tariflerde kullanılabilen fazlaca yönlü bir süt alternatifidir. Smoothielerde, tahıllarda, kahvelerde ve fırınlamada kullanılabilir.

Sıhhatli ve leziz bir süt alternatifi arayanlar için yulaf sütü iyi bir tercihtir.

3. Yulaf Sütü Iyi mi Yapılır

Yulaf sütünü evde yapmak basittir ve bir tek birkaç araç-gereç gerektirir.

Yulaf sütü yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• 1 su bardağı yulaf
• 4 su bardağı su
• Bir blender
• Bir tülbent yahut fındık sütü torbası
• Sütü saklamak için bir kavanoz yahut sürahi

Talimatlar:

1. Yulafı bir süzgeçte soğuk su altında sudan geçirin.
2. Yulafı ve suyu bir blendera ilave edin.
3. Yulaf tamamen pürüzsüz hale gelene kadar, yüksek hızda 2,5 ila 1 dakika karıştırın.
4. Karışımı bir tülbent yahut fındık sütü torbası vasıtasıyla kavanoz yahut sürahiye dökün.
5. Tülbent yahut fındık sütü torbasını sıkarak olası olduğunca fazla sıvı çıkarın.
6. Katıları atın.
7. Yulaf sütünü buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.

Yulaf sütü, herhangi bir tarifte inek sütü yerine kullanılabilir. Süt ürünlerine leziz ve besleyici bir alternatiftir.

4. Yulaf Sütünün Gıda Değerleri

Yulaf sütü, yulaftan meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir vitamin, mineral ve lif deposudur.

Bir su bardağı şekersiz yulaf sütü aşağıdaki gıdaları ihtiva eder:

• Kalori: 120
• Protein: 3 gram
• Yağ: 4 gram
• Karbonhidratlar: 14 gram
• Lif: 4 gram
• Kalsiyum: Günlük Değerin (DV) %25'i
• Demir: DV'nin %15'i
• Magnezyum: DV'nin %10'u
• Fosfor: DV'nin %10'u
• Potasyum: DV'nin %10'u
• Çinko: DV'nin %10'u

Yulaf sütü hem de hücreleri hasardan korumaya destek olabilecek antioksidanların da iyi bir deposudur.

Yulaf sütü, süt ürünlerine sıhhatli ve besleyici bir alternatiftir. İyi bir vitamin, mineral ve lif deposudur ve hem de iyi bir antioksidan deposudur.

5. Yulaf Sütü ile Öteki Sütler Arasındaki Farklar

Yulaf sütü, yulaftan meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir protein, lif ve vitamin deposudur. Yulaf sütü ek olarak inek sütünden daha düşük kalorili ve yağlıdır.

Yulaf sütü çoğu zaman badem sütü ve soya sütü şeklinde öteki nebat bazlı sütlerle karşılaştırılır. İşte yulaf sütü, badem sütü ve soya sütünün gıda içeriğini karşılaştıran bir tablo:

Gıda	Yulaf Sütü	Badem sütü	Ben Süt'üm
Kalori	120	39	148
Yağ (gr)	2.5	0,5	4.5
Protein (gr)	3	1	8
Lif (gr)	2	1	1
Kalsiyum (mg)	100	30	276
D vitamini (mcg)	2	1	2
Demir (mg)	0,5	0,5	1

Gördüğünüz şeklinde yulaf sütü iyi bir protein, lif ve vitamin deposudur. Ek olarak kalorisi ve hasım inek sütünden daha düşüktür. Sadece kalorisi ve hasım badem sütünden ve soya sütünden daha yüksektir.

Yulaf sütü hem de iyi bir kalsiyum ve D vitamini deposudur. Sadece iyi bir demir deposu değildir. Demir açısından varlıklı nebat bazlı bir süt arıyorsanız soya sütü yahut badem sütü tercih edebilirsiniz.

6. Yulaf Sütü Nereden Alınır

Yulaf sütü bir çok market, sıhhatli besin mağazası ve çevrimiçi perakendecide satın alınabilir. Çoğu zaman mağazanın süt ürünleri bölümünde, badem sütü ve soya sütü şeklinde öteki nebat bazlı sütlerin yanında bulunur.

Piyasada bulunan yulaf sütü markalarından bazıları Oatly, Califia Farms, Planet Oat ve Chobani'dir.

Yulaf sütü ek olarak Amazon, Walmart ve Target şeklinde muhtelif perakendecilerden çevrimiçi olarak da satın alınabilir.

Yulaf sütünün fiyatı markaya ve kartonun boyutuna göre farklılık gösterir. Sadece çoğu zaman süt mamüllerinden daha pahalıdır.

Yulaf sütü, süt ürünü içermeyen bir süt alternatifi arayan kişiler için iyi bir seçenektir. İyi bir protein ve lif deposudur ve kalorisi ve hasım düşüktür.

Yulaf sütü hem de kalsiyum, potasyum ve magnezyum şeklinde vitamin ve minerallerin de iyi bir deposudur.

Sıhhatli ve leziz bir süt alternatifi arıyorsanız, yulaf sütü mükemmel bir seçenektir. Oldukca yönlüdür ve smoothie'lerden latte'lere kadar muhtelif tariflerde kullanılabilir.

7. Yulaf Sütü Kullanılarak Meydana getirilen Tarifler

Yulaf sütü hem tatlı aynı zamanda tuzlu olmak suretiyle muhtelif tariflerde kullanılabilir. İşte favorilerimizden birkaçı:

• Yulaf sütlü latteler
• Yulaf sütlü smoothieler
• Yulaf sütlü krep
• Yulaf sütlü kurabiyeler
• Yulaf sütlü dondurma
• Yulaf sütü köri
• Yulaf sütlü risotto
• Yulaf sütü ekmeği
• Yulaf sütlü granola

Daha çok esinlenmek için yulaf sütü tarifleri koleksiyonumuza göz atın.

Yulaf Sütü Hakkındaki Sıhhat Endişeleri

Yulaf sütü genel hatlarıyla sıhhatli bir meşrubat olarak kabul edilse de, dikkate katılması ihtiyaç duyulan birtakım potansiyel esenlik sorunları da vardır.

Yulaf sütü glüten içerebilir. Yulaf glütensiz bir tahıldır, sadece işleme esnasında glütenle çapraz bulaşabilir. Bu, yulaf sütünün çölyak hastalığı yahut glüten intoleransı olan kişiler için güvenilir olmayabileceği anlama gelir.
Yulaf sütü şeker açısından varlıklı olabilir. Birtakım yulaf sütü markaları, kalori ve karbonhidrat içeriğini artırabilen ilave şekerle tatlandırılmıştır.
Yulaf sütü protein açısından düşük olabilir. Yulaf sütü iyi bir karbonhidrat ve lif deposudur, sadece soya sütü yahut inek sütü şeklinde öteki süt alternatiflerine kıyasla protein açısından düşüktür.

Genel hatlarıyla, yulaf sütü bir çok insan için sıhhatli bir meşrubat seçeneğidir. Sadece, yulaf sütüyle ilişkili potansiyel esenlik sorunlarının bilincinde olmak ve şekersiz ve düşük şekerli bir marka kura çekmek önemlidir.

9. Yulaf Sütünün Çevresel Tesiri

Yulaf sütü öteki sütlere kıyasla nispeten düşük bir çevresel etkiye haizdir. Oxford Üniversitesi'nin 2018 tarihindeki bir araştırması, yulaf sütünün inek sütünden %73, soya sütünden ise %60 daha düşük bir karbon ayak izine haiz bulunduğunu buldu. Bunun sebebi, yulafın süt yapmak için kullanılan öteki mahsullere gore daha azca su ve araziye gereksinim duyması ve sera gazı olan metan üretmemesidir.

Sadece, yulaf sütünün çevresel tesirinin iyi mi üretildiğine bağlı olarak değişebileceğini belirtmek önemlidir. Sözgelişi, geleneksel olarak yetiştirilen yulaflardan meydana getirilen yulaf sütü, doğal yulaflardan meydana getirilen yulaf sütünden daha yüksek bir çevresel etkiye haizdir. Ayrıca, fazlaca fazla enerji kullanılarak işlenen yulaf sütü, daha azca enerji kullanılarak işlenen yulaf sütünden daha yüksek bir çevresel etkiye haizdir.

Genel hatlarıyla yulaf sütü, nebat bazlı bir süt alternatifi arayanlar için nispeten sürdürülebilir bir seçenektir. Sadece yulaf sütünün çevresel tesirinin bilincinde olmak ve sürdürülebilir bir halde üretilen ürünleri kura çekmek önemlidir.

10. Sıkça Sorulan Sorular

S: Yulaf sütü nelerdir?

A: Yulaf sütü yulaftan meydana getirilen nebat bazlı bir süttür. İyi bir protein ve lif deposudur ve naturel olarak glütensizdir.

S: Yulaf sütünün yararları nedir?

A: Yulaf sütü protein, lif ve vitaminler de dahil olmak suretiyle iyi bir gıda deposudur. Ek olarak kalorisi ve hasım da düşüktür.

S: Yulaf sütü iyi mi yapılır?

A: Yulaf sütü yapmak için ihtiyacınız olanlar:

• 1 su bardağı yulaf
• 4 su bardağı su
• Bir blender
• İnce gözenekli bir süzgeç

Talimatlar:

1. Yulafı ve suyu bir blendera ilave edin.
2. Yüksek hızda birkaç saniye karıştırın.
3. Karışımı ince gözenekli bir süzün.
4. Yulaf sütünü buzdolabında 5 güne kadar saklayabilirsiniz.